Tu sais, il y a certains organismes qui se consacrent dans des services sociales, aide, assistance etc ... le service d'assistance sociale concernent des individus, des familles ou des groupes en difficulté afin de favoriser leur bien-être, leur insertion sociale et leur autonomie.
Et bien le droit d'action sociale , ce sont les questions juridiques qui tournent autour de ses actions.

Pour dire simple, l'assistance sociale consiste à aider et à soutenir les personnes qui rencontrent des difficultés sociales.
(Assistanat c'est juste un autre mot tiré du mot assistance, le sens est le même)

Le droit en action sociale comprend les droits des associationsassociation, les droits des usagers, le droit des étrangers,les droits de la personne handicapée, l'allocation personnalisée d'autonomie, la protection de l'enfance, la délinquance des mineurs, le droit sur le mariage et le divorce, l'interruption volontaire de grossesse, le revenu minimum d'insertion, la couverture maladie universelle, le droit de la Sécurité sociale, le droit d'accès au RMI etc ... enfin c'est un vaste sujet, cela s'étend sur plusieurs domaines.
Quant à l'assistanat les autres l'ont déjà si bien expliqué.