Bonjour!
Apprendre le métier de coiffeur en apprentissage permet de suivre une formation en alternance avec une formation pratique réalisée en entreprise, çàd que tu apprend les cours théoriques dans un centre de formation des Apprentis (CAP) et en même temps tu fais les pratiques dans un salon de coiffure ou un milieu professionnel (où tu es payé durant ta formation). Pour l'école de coiffure tu apprend tout la bas, c'est comme un lycée professionnel.
Dans les deux cas, tu sors toujours avec un CAP en coiffure.