Fondant chocolat, votre meilleure recette ?



caro
Cette question a été posée par Caro, le 10/03/2009 à à 14h58.  *  Alerter les modérateurs
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 poetic a écrit [11/03/2009 - 08h27 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
poetic

Voilà ma recette, faire fondre du chocolat noir avec de la crème fraîche (dans un caquelon à fondue), puis les mélanger avec des fruits coupé en morceau (des ananas et des pommes), c'est très délicieux et pourtant très facile à réaliser.




 mialy a écrit [11/03/2009 - 08h48 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
mialy

Je trouve très bon le fondant au chocolat framboise et ricotta, il faut juste 200g de chocolat noir, 4cs de crème liquide, 20g de beurre, 3 oeufs, 75g de sucre et 4cs de farine 250g de ricotta.
Et comme toute préparation de fondant au chocolat, il faut commencer par fondre le chocolat avec le beurre au micro onde, puis battre les oeufs et le sucre, ensuite il faut mélanger le tout, le fondu, les oeufs, la crème et le ricotta ... mettre le mélange dans un moule et assaisonner de framboise dessus, un peu partout. Il ne reste plus qu'à cuire, il faut le laisser 20 ou 25 min au four et voilà !!!




 Mana a écrit [04/01/2012 - 10h54 ]  
Mana

J'adore les moelleux au chocolat, surtout quand ils ne sont pas trop cuits...
Pour faire un bon moelleux ou chocolat je mets 100g de farine, 100g de sucre, 125g de beurre, une plaquette de chocolat pâtissier soit 200g environ, de la levure, 4 oeufs, parfois j'ajoute un tout petit peut de crème et je laisse cuire environ 25 minutes.
Parfois il m'arrive d'ajouter un coeur au nutella, des noix, des fruits rouge ou des zestes d'orange dans le moelleux pour avoir une petite saveur en plus et c'est super bon.
Chacun sa recette pour le moelleux au chocolat mais moi, je n'échangerais pas la mienne !!! :-D




"If you talk to God you're religious. If God talks to you, you're psychotic."


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