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A quoi est due cette réaction physique ?



sprint214
Cette question a été posée par Sprint214, le 06/09/2008 à à 16h52.  * 
Vous trouverez peut être plus d'information dans l'annuaire de Web-Libre, dans la catégorie Chimie physique.

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Réponses



 Sprint214 a écrit [06/09/2008 - 16h52] 
Sprint214

Dans un plat métallique, quiche lorraine sortant du four. A peine tiédie, recouverte de papier alu, et mise au frigo. Lendemain: pique-nique. Constat: nombreux petits trous dans l'alu ( 2 à 5 mm2) et en correspondance, tâches brun-grisâtre, superficielles, sur le dessus de la quiche. pas de goût particulier de ces zones (acidité ou autre ). Origine de cette destruction ? Je pense à un phénomène d'électrolyse: mini pile électrique: humidité salée, fer, alu ... 1,2 volts ? Qui peut m'aider? Merci !




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