Bonjour,
Une bonne solution est de demander directement à une champignonière. Souvent cela se présente en sac d'environ 30kg tout prêt à mettre en culture. En avez vous une près de chez vous, je ne sais pas, mais un peu de recherche devrais suffire à en trouver une.
Bon courage.

C'est un champignon japonais, non? Si c'est le cas, il doit bien y avoir un quartier asiatique pas loin de chez toi où tu pourras trouver une épicerie fine. Je sais qu'à Bruxelles par exemple, il existe un énorme supermarché asiatique dans le quartier près des Halles où l'on trouve tout ce qu'il faut pour faire la cuisine asiatique! On y voit même des drôles de trucs parfois...

bonjour, je cherchai moi aussi et j'ai trouvé ça :
http://www.fabre-graines.com/gamme-3-fr-Champignons.html (voir lentin du chêne)