Le quinoa, pousse sur les hauts plateaux d'Amérique du Sud. Il ne craint pas trop nos climats, s'il n'est pas trop chaud, le quinoa n'aime pas trop la chaleur. le chénopode est de la même famille et pousse très bien chez nous. Mais attention aux limaces, qui pourraient donner fin à la pousse. Donc s'attaquer aux limaces, mais sans produits chimiques. La bière les attirent et c'est facile de les combattre de cette manière.