Bonjour Popsye, pour faire baisser le cholestérol, la technique de base est de soigner son alimentation. Il est toutefois à noter qu'il ne s'agit pas de démarrer un régime amincissant mais plutôt de trouver un équilibre alimentaire. Dans le cadre de cette opération, plusieurs aliments sont conseillés, d'autres à éviter. Le principe, c'est de respecter toutes les règles. Pour ce qui est des produits à consommer, ils sont surtout constitués des aliments riches en nutriments nécessaires à l'organisme. Les fruits ayant une forte contenance en anti-oxydant, comme les citrons, les oranges, les pamplemousses, les kiwis, les abricots, les pêches, les raisins et tous les fruits rouges, sont largement conseillés. Tout comme les légumes verts. Les fruits oléagineux tels que les noisettes, les amandes, les noix de cajou ou du Brésil, les pignons ou encore les graines de tournesol, sont également à consommer pour leur teneur importante en graisses insaturées. En ce qui concerne ces dernières, il est important de savoir bien les différencier des graisses saturées. Ces dernières constituant un élément moteur dans l'augmentation de votre taux de cholestérol. Les huiles de tournesol, de soja ou de colza sont à privilégier par rapport aux huiles d'arachide ou de coco. Il faut également que vous évitiez les viandes grasses comme le mouton ou l'oie. Ne consommez jamais des abats et optez toujours pour des cuissons sans matières grasses. Les fritures sont à bannir de votre programme alimentaire. Préférez le lait écrémé au lait entier. Évitez les aliments contenant du jaune d'oeuf, qu'il s'agisse de pâtisseries ou autres, ainsi que les produits chocolatés. L'alcool, le tabac et les boissons gazeuses ne sont pas non plus impératifs. En dernier lieu, buvez au minimum 1,5 litres d'eau par jour pour éliminer les toxines. Un peu d'exercice ne vous fera pas non plus du mal.