Il n'existe pas de salaire moyen d'un serveur dans une brasserie ou bien d'un restaurant. En général, les gens disent que les serveurs et serveuses sont faiblement payés, en fait pas assez par rapport à la charge de travail ou au nombre d'heures exercé, par exemple les heures supplémentaires ne sont pas toujours payées. Mais il n'est pas rare de trouver des offres d'emploi qui proposent au moins 1400 euros par mois, jusqu'à 1700 ! Je pense que pour bien gagner sa vie en étant serveur dans une brasserie ou restaurant, il ne faut pas hésiter à faire le plus d'heures possibles, être le plus sympathique pour ramasser des pourboires (même si ce n'est pas beaucoup, au bout du compte ça peut rapporter gros) et aussi une dernière chose: travailler dans un endroit des plus branché, cela peut augmenter le salaire...

Vu le nombre d'heures que peuvent parfois faire les serveurs et serveuses de restaurants ou de brasseries, le salaire n'est pas suffisant, je pense. Une part importante qui vient se greffer au salaire : les pourboires. Un serveur ou une serveuse peut se faire facilement plus de 1500 euros par mois, s'il fait assez d'heures et qu'il a de bons pourboires.

Le salaire des serveurs en brasserie et en restaurant est basé sur le SMIC horaire hôtelier, à savoir 8 euros et des brouettes. Par contre, j'imagine que selon l'établissement et l'ancienneté du serveur, le salaire doit être revu à la hausse.