Bonjour,
En consommant ces produits, vous faites une double bonne action (et peut être plus):

- le fournisseur est payé directement sans frais intermédiaires

- vous avez un produit de bonne qualité qui n'a pas trop voyagé, produit à la bonne période, et varié en provenances au cours de l'année.

Il faut encourager fortement ces modes de distribution directe.

Les produits de terroir, en ce qui me concerne, j'en consomme le plus souvent possible, ne serait-ce que les légumes, il ne s'agit pas toujours de consommer des légumes Bio, mais assez souvent j'achète ces légumes au marché, ou parfois dans les fermes environnantes et la qualité de ces produits se sent. quant au reste comme les laitages c'est un peu plus difficile et plus cher, mais il arrive parfois que j'en achète, la viande je me rend chez le boucher car j'évite de consommer la viande en barquette des super marché, et il y a en fin les produits régionaux, la charcuterie, le fromage, nous avons d'excellents produits dans le nord, il faut le savoir, alors pourquoi les ignorer, et comme le dit cochise, nous faisons une double bonne action.

Non j'en consomme très peu, pourtant un bon pâté de tête c'est bon nom d'un ptit mouton !
J'achète quelques fois des produits de la ferme près de chez moi car je mesure la chance que j'ai d'avoir ce petit producteur et j'adore ses produits laitiers, ses fruits et ses confitures !