Pourquoi les cornichons sont toujours dans des bocaux en verre ?



lucius
Cette question a été posée par lucius, le 04/02/2009 à à 16h21.  *  Alerter les modérateurs
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 lucius a écrit [04/02/2009 - 22h44 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
lucius

Vous étes pas super costauds,c'est moi qui vous ledit!

Alors,pourquoi les cornichons sont-ils toujours dans un bocal en verre?Pour faire beau?Pour voir les cornichons?
Pourqoui ne les trouves t'on pas dans des boites de conserves en métal?

Allez,j'ai presque déjà donné la solution!




Gare au gorille !


 lucius a écrit [05/02/2009 - 11h14 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
lucius

Et ben sont pas perspicaces les internautes aujourd'hui!
Les cornichons sont conservés dans du vinaigre,c'est à dire une solution acide!
Donc imposibilité de mettre ça en conserve,il y aurait une réaction d'oxydo-réduction avec le fer!
cqfd




Gare au gorille !


 Cathy-coach a écrit [05/02/2009 - 23h24 ]  
Cathy-coach

Micro nuance à apporter Lucius .... les tomates sont quant à elles présentées en conserve ... alors que toute bonne ménagère te dira qu'il ne faut pas laisser une boite de tomates pelées ouverte même au frigo à cause de l'acidité des tomates qui réagit avec le métal ....

Donc les cornichons sont dans des bocaux en verre car
- ils sont conservés dans une solution acide
- ET parce qu'à moins d'être un super gros gourmand (et avoir un estomac en béton armé) tu ne vides pas le pot le jour même ....

8-)

Ca fait pas avancer le schmilblik mais c'est pour te faire taire deux minutes sur tes commentaires négatifs du type "sont pas perspicaces les internautes aujourd'hui'




 lucius a écrit [05/02/2009 - 23h33 ]  
lucius

Relis toi,stp!
justement,on ne vide pas les cornichons en 1 journée....par contre les tomates,oui!

En plus les conserves sont faites pour durer 1 ans minimun,ta réponse ne tient plus debout!




Gare au gorille !


 Cathy-coach a écrit [05/02/2009 - 23h39 ]  
Cathy-coach

Je persiste ...

les cornichons, tu les manges pas en un jour ... donc ils sont une fois ouverts, en contact avec l'air ... donc ils ne peuvent pas être conservés dans des conserves en métal.

Par contre les tomates, une fois ouvertes, si tu les laisses dans la conserve, ça s'oxyde ...

Je persiste, et signe ...

Mais je te pardonne Lucius ... il est tard et toute la réponse était dans un mot (que j'ai oublié de souligner) ... la boite de tomates pelées est OUVERTE.

Allez, bonne nuit !!




 lucius a écrit [05/02/2009 - 23h44 ]  
lucius

Oui,ok,j'ai tord,j'avais mal compris ce que tu disais.
Je comprend ce que tu dis,la phase d'oxydo-réduction commence à l'ouverture de la boite,et non à la mise en boite.
;-)




Gare au gorille !


 patou 232 a écrit [24/05/2009 - 16h19 ]  
patou 232

les cornichons existe en boite 5/1 mais tu ne peut pas le savoir puisque tu cuisine chez toi et que les restaurants sont inutiles




 lucius a écrit [24/05/2009 - 18h50 ]  
lucius

Pour répondre con.ement à cette "question",
qui était en fait une petite énigme marrante,
tu y as répondu bien con.ement!
On s'en b.anle le cake de savoir que les cornichons existe en boite de 5/1.

Et je maintiens,les restos,c'est inutile,sauf ceux du coeur!




Gare au gorille !


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