Je persiste ...
les cornichons, tu les manges pas en un jour ... donc ils sont une fois ouverts, en contact avec l'air ... donc ils ne peuvent pas être conservés dans des conserves en métal.
Par contre les tomates, une fois ouvertes, si tu les laisses dans la conserve, ça s'oxyde ...
Je persiste, et signe ...
Mais je te pardonne Lucius ... il est tard et toute la réponse était dans un mot (que j'ai oublié de souligner) ... la boite de tomates pelées est OUVERTE.
Allez, bonne nuit !!