Pour faire des cookies faciles et rapides, il faut 500g de farine, 170 sucre en poudre, 170 sucre roux, 2 oeufs, 1 c à café extrait de vanille, 340 g de chocolat cassé, 200 g de beurre mou. Mélanger les sucres avec le beurre mou, ajoutez les oeufs entiers, la vanille, 1 c à café de bicarbonate, une pincée de sel, mélangez le tout, ajoutez la farine et lorsque le mélange est crémeux ajoutez le chocolat, mélangez. Beurrez une plaque et faites des petits tas, environ un c à soupe, en espaçant bien, et cuire 12 minutes au four (préalablement chauffé) thermostat 6 (180°). C'est une recette très facile et les cookies sont tendres et moelleux, on peut les déguster tièdes, c'est encore meilleur. Bon appêtit.