La définition dépend du contexte.
Mais puisque tu as mis ta question dans la catégorie "Belgique-université", peut être qu'il s'agit de l'Université d’été internationale du cinéma français créée en 1998 à Blois.

L'émergence se définit comme l'apparition brusque d'un phénomène, qu'il s'agisse d'un phénomène social, d'une évolution au point de vue physique ou économique ...
On ne parle pas d'une université, on demande là une définition.