Pas nouveau tout cela ! Les troupeaux de ruminants sont connus pour participer à l'effet de serre:
"Les quelques 1,3 milliard de vaches de la planète (une vache pour cinq humains) exhalent environ 300 000 milliards de litres de méthane par an. Les données de l'agence de protection de l'environnement des États-Unis (EPA) indiquent que cette source représente presque 20 pour cent des émissions de méthane reliées aux activités humaines, égalant à peu près la proportion attribuable aux industries du gaz naturel et de pétrole, et arrivant non loin derrière les émissions de nos sites d'enfouissement qui s'étendent toujours. ".
Mais ce n'est pas aussi simple, lire cet article bien documenté et non dénué d'humour.
http://www.organicagcentre.ca/ResearchDatabase/res_livestock_cowmethane_f.asp