De quelle type de poule proviennent les gros oeufs vendus en grande surface ?



baba2
Cette question a été posée par baba2, le 21/10/2011 à à 17h18.  *  Alerter les modérateurs
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 baba2 a écrit [21/10/2011 - 17h19 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
baba2

Je pose cette question car il y a plusieurs tailles d'oeuf, alors pourquoi ?




 Caranvan a écrit [21/10/2011 - 17h44 - Avis,définition, témoignages et conseils sur le guide du savoir Web Libre.org]  
Caranvan

Les plus gros oeufs que l'on peut acheter proviennent de poules qui sont dans leur 2° année de ponte, la première année les oeufs sont plus petits, et les tous petits oeufs viennent souvent de poules naines. Maintenant les meilleures variétés de poules pondeuses que je connaisse sont la marans, la Leghorn, la rousse de coop. Les poules appelaient "Bleue d'Aquitaine", que j'avais avant, pondaient aussi de très gros oeufs.




 baba2 a écrit [21/10/2011 - 18h52 ]  
baba2

Merci :-)




 cochise_fr a écrit [21/10/2011 - 20h23 ]  
cochise_fr

Bonjour,
Et puis il y a aussi les oeufs de cannes et ceux d'autruches.




La richesse d'un pays ne se mesure pas à son PIB. mais à celle du plus pauvre de ses habitants. Améliorez son sort et toute la société en sera meilleure. Dans un pays riche, l'existence de la pauvreté devrait être un délit.


 betinaweb a écrit [21/10/2011 - 22h35 ]  
betinaweb

Moi qui suis une poule,je peux te répondre baba,Les œufs de poules ont la taille et la couleur qui varient en fonction de la race.




"La connerie,c'est la décontraction de l'intelligence" Serge Gainsbourg.


 bougainvilliee a écrit [22/10/2011 - 07h03 ]  
bougainvilliee

Bonjour,
En grande surface (Magasin que l'on doit éviter : préférez, pour vos achats alimentaires ordinaires, Hédiard ou Fauchon, lieux mieux achalandé où fréquenté, et où votre personnel sera moins bousculé et mieux servi) les œufs dans ces lieux dits de grande consommation, sont, je suppose, en vertu de la réglementation actuelle, provenir effectivement de poules (dans la mesure où cela est indiqué).

Il s’ensuit que la grosseur de ces œufs (de batterie ou de cage) doit, sans doute, être produite comme le précise "Caravan", autrefois on trompait la clientèle (dans les petites épiceries de campagne, avec des oeufs d'oies.

Maintenant tout est si bien réglementé, que les petites épiceries de campagne ont disparues (ce n'est pas la seule cause de leur disparition) et leurs gros oeufs de ferme ou d'oies aussi.




Le doute est ma seule certitude


 baba2 a écrit [22/10/2011 - 12h22 ]  
baba2

Bouguainvillier je n'achete que des oeufs de poules élevées en plein air.




 bougainvilliee a écrit [22/10/2011 - 12h51 ]  
bougainvilliee

En grande surface (ces sortes de hangars à marchandises) les oeufs de poules, mentionnés "élevées en plein air", sont des oeufs issus de poules dont on sort les cages des hangars.

Les oeufs de poules élévées en libre parcours, sont celles dont l'on sort des cages pour les faire évoluer entre deux rangée de grillages (mais cette mention est plus rare).

La mention "poules en liberté" est quasiment inexistante.

De plus me mention "nourries uniquement aux céréales, veut dire nourries uniquement avec du maîs trangénique en provenance des USA (on se gardera bien de vous indiquer la provenance des ces céréales, d'autant qu'une poule étant omnivore à aussi besoin d'herbe et de vers).

Ceci pour dire que dans ces lieux dédiés au peuple ou au plus grand nombre, on ne trouve que des succédannés ou des erzats d'oeufs (ils en ont l'apparence, la coquille, la forme, le blanc et le jaune, mais ce sont pas vraiment (ou vraiment pas) des oeufs).

Mais dans ces endroits on est bien obligé d'acheter ce que l'on nous présente.




Le doute est ma seule certitude


 baba2 a écrit [22/10/2011 - 15h17 ]  
baba2

Pourtant j'ai bien vu de mes propres yeux les poules s'ébattrent en totale liberté dans un grand terrain (pour ce qui concerne les "poules élevées en plein air").

Pour les "poules élevées en libre parcours" vous avez raison c'est pour ca que je n'en achète jamais.




 bougainvilliee a écrit [22/10/2011 - 15h36 ]  
bougainvilliee

Bonsoir,
C'est vrai que cela existe, mais dans de petites unités, qui ne peuvent fournir avec abondance des grandes surfaces.
Il faut pour être à peu près sûr de leur provenance, aller acheter à un producteur dont on connaît l'élevage.

Rien n'est certain en grande surface. Est-ce contrôlé... et par qui ?

Comme toujours on fait ou on ne fait pas confiance à l'étiquette.




Le doute est ma seule certitude


 Wisty a écrit [22/10/2011 - 17h36 ]  
Wisty

Bonjour,

Les gros oeufs de poules que l'on vend en grande surface, viennent probablement des basse-cour de Flandre.......Les flamands nourrissent très bien leurs poules,pour les revendre aux Français et Wallons. :-D




Wisty


 bougainvilliee a écrit [22/10/2011 - 18h28 ]  
bougainvilliee

Bien entendu, tout le monde sais ça :
Les Wallons n'ont pas de poules, ils n'ont que des animaux de compagnie qui ne font rien, même pas des oeufs, se contentant de manger et défequer.




Le doute est ma seule certitude


 Anonyme a écrit [04/04/2014 - 21h57 ]  
Anonyme

donc avez vous le nom de la race de poule qui font les gros oeuf en grande surface? peut importe leurs ages, je souhaite connaitre le nom svp... :-)




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