Hello ! vaste programme ! en général ce serait avec des fruits et légumes de saison et d'une grande diversité, ainsi qu'un éventail de céréales et de légumineuses, plutôt avec des produits de la mer, que des viandes beaucoup de petites choses en petite quantité mais très variées ! pour les recettes c'est sans fin il faudrait 100 pages et c'est aussi une histoire de créativité avec les produits du jour, je peu te conseiller une tarte aux orties qui est équivalent a une tarte aux épinards, Le seul problème pour faire une cuisine économique, c'est qu'il faut avoir du temps à y consacrer
ciao!