Bonjour à tous,

Faisant partie de cette nouvelle génération de consommateur de vin, "vous savez ceux qui mélangent coca-cola et vin à table...", je suis encore et toujours à la recherche de moyen pour conserver mon vin. Le soucis majeur, et je ne le cache pas, c'est que je suis en partie influencé par le revendeur qui est juste en dessous de chez moi (revendeur eurocave) ! Que voulez-vous, nous partageons souvent quelques verres ensemble. Et justement, voilà que la dernière fois, il me présente un tout nouveau produit pour conserver son vin: une cave à vin... pour bar ! D'abord sceptique, il m'a fait une petite démonstration du produit, qui entre nous pour une fois ne sent pas le vieux et la poussière... Ca se décline même en couleur comme les machines à café, allons-bon marketing et séduction obligent... Bref, tout ça m'amène à vous demander, vous forumeurs de Web Libre, si vous avez déjà pu voir et même testé ce Sowine ( ah oui c'est comme ça qu'il s'appelle!) et si il existe des équivalents autre qu'eurocave. Bon pour ma part, ca serait tip top, dans le sens ou je pique la plupart de vos idées et avis pour courir dans mon supermarché et consommer la bouteille quelques jours plus tard. Mais j'attends quand même vos avis.

Je vous mets quand même le sujet que j'ai trouvé la dessus, (il parle de test mais je pense que c'est plus un message d'eurocave) : http://www.lepost.fr/article/2009/05/25/1549763_nouvelle-collection-sowine-ma-mini-cave-a-vin-haute-en-couleurs.html

J'ai mis la main sur le site de ce Sowine :
http://www.sowine-bar.com/#

A vos claviers et merci d'avance pour tous vos avis !

Amicalement, Chris

Bonjour,
Encore un gadget à l'usage des bobos en mal d'argent à jeter par les fenêtres. 350 euros pour cela (2 bouteilles), non merci.

Autant il est concevable d'avoir une cave à vin chez soi malgré le prix élevé afin de pouvoir conserver son vin des années quand on a pas de vraie cave adaptée, autant ce produit me semble ne servir.... à rien.... et être cher pour ses fonctions.

Pour conserver les bouteilles ouvertes, il y a des bouchons à vide à main tout aussi efficaces.

... du moins je le vois comme cela. A chacun ses choix.

Bonjour cochise,

Je ne sais pas, moi je consomme du vin à tous les repas avec mon mari et du coup, je ne trouve pas que ce soit si "gadget" que ça... Mais comme tu le dis, à chacun ses choix !

Mon mari est un grand amateur de vin et il rêve d'une cave perso depuis longtemps. Comme c'est bientôt son anniversaire, je pensais justement lui offrir une petite cave à vin - avec l'aide de toute la famille, l'achat reste conséquent mais c'est un beau cadeau...

Du coup merci christopher, je suis allée voir ce bar à vin Sowine, et c'est plutôt ce que je recherche pour mon mari. Je vais me renseigner encore un peu. Si vous avez des caves à vins chez vous et que vous pouvez me conseiller, je suis intéressée !

Bonjour CelineD,

"moi je consomme du vin à tous les repas avec mon mari"

C'est bien pour cela que je pense qu'une cave de 2 bouteilles est un gadget.... pour 350 euros.

Pour le même prix ou à peine supérieur (350 à 600 euros) vous pouvez trouver sans problème des caves à vin au format standard table-top ou aux dimensions d'un réfrigérateur ayant une contenance de 50 ou 100 bouteilles avec le réglage pour les trois températures et l'hygrométrie.

Une cave à vin est un petit investissement pour plusieurs années.... 2 bouteilles, c'est vraiment ridicule, ce qui justifie mon appellation de "gadget à bobos" ayant du fric à jeter par la fenêtre.

re-Bonjour,
Précisions:
Je parle là de cave de "mise en service" permettant de servir le vin à sa bonne température.

Il faut différencier ces caves "de service" de celles, plus chères, étant des caves "de conservation" (1an ou 2 ou 3) et de celles encore plus chères "de vieillissement" permettant de garder son vin 10 ans, 15 ans, voir plus dans des conditions optimum.

Je comprends bien vos avis et je vous en remercie. Par contre il y a un point que je ne néglige pas, c'est le côté moderne. Et même si il ne permet que de conserver 2 bouteilles, l'objet en lui même est quand meme plutot classe ^^. Je pense notamment au petite machine nespresso, c'est surtout le design qui fait la différence ne nous le cachons pas ! En tout cas merci pour vos commentaires, je vais voir ce sowine d'eurocave ce soir dans un magasin. Je vous tiens au courant très prochainement.

Chris

Bonjour,
Le côté 'design' est justement la partie inutile de l'objet que chacun peut apprécier à sa guise, et qui justifie le prix du vendeur.... mais qui n'apporte rien à l'usage.

J'ai le même rapport à l'objet en ce qui concerne les cafetières à capsules dont le prix à l'usage est exorbitant et dont la qualité du café produit est non contrôlable. J'en suis (encore diront certains) au café en grain sur commande mélangé par mes soins et fait 'à la chaussette' à l'ancienne.... mais j'aime le café, pas la cafetière.

A chacun ses choix, en rapport avec son budget.

Euh ouai alors sur le dernier argument je suis quand meme moyennement d'accord. Après avoir testé différentes marques de cafés, la qualité des capsules nespresso et quand plutôt très bien. bref, revenons à nos moutons, j'ai fais mon petit devis (j ai meme eu une réduction pour la fête des pères ! :) ) et je me décide dans ces jours.

J'aurai quand meme voulu avoir l'avis de quelqu un qui a dejà testé le produit !

Bonjour,
Allez, sans rancune, c'était juste un petit coup de patte amical.
Mon meilleur prix... (delai 8 jours.. je sais c'est long.... il y a retrait à Bordeaux ou Toulouse...mais vous c'est Paris) est de 277.00 euros et 18.00 euros de port.
puis La Redoute 303.49 euros port inclus (dispo et sans doute plus rapide)

Joyeuse fête des pères!!

Mouais pour ce prix là, je ne suis pas sûre de la qualité de ce que tu proposes cochise... Tu l'as testé ?

gadget il est vrais, il ne tiens pas le vin a l'obscurité donc moyenne conservation, 300 euros pour un frigo de 2 bouteilles, à ce prix la j'achète 5 cartons de Chablis 1er cru. il n'a pas non plus dans l'objectif de garder dans le temps (en année). Alors en conclusion c'est juste un frigo d'appoint qui permet de déguster le vin a bonne température mais pour moi ce n'est absolument pas une cave.

Bonjour,
CelineD, le produit est le même chez tous les vendeurs, c'est le prix qui change... de 277 à 400 euros (éventuellement une étiquette à la marque du magasin).
Pour ce que j'en pense..... il suffit de lire mes posts précédents..... à savoir qu'à ce prix, il vaut mieux s'acheter une vraie cave digne de ce nom.

De toute façon, ce produit n'est pas fait pour conserver du vin plusieurs mois, ni plusieurs années, mais seulement pour le mettre à température et le garder quelques jours si tout n'est pas bu de suite.... rien de plus..... c'est pour cela que j'appelle çà un gadget.

Bonjour cochise,

Eh bien je me suis renseignée, et c'est vrai que les bouteilles ouvertes peuvent se garder pendant quelques jours. Par contre, tu peux aussi les conserver jusqu'à 3 semaines, et ça n'a rien d'un frigo...

Bref, mon mari et moi, nous consommons du vin de manière plutôt régulière, et je crois que ça lui suffirait d'avoir juste quelques bonnes bouteilles sous la main

Cordialement,
Céline

Bonjour,
CelineD.... "jusqu'à trois semaines"...ouvertes.?.?.... est-ce bien raisonnable.? est ce bien utile.?

Bonjour cochise,

C'est raisonnable, et même plus que raisonnable, car tu ne te forces pas à finir ta bouteille à tous prix ! Et selon moi, la Sowine est aussi utile, puisqu'elle permet de conserver une bouteille de vin ouverte, au lieu de la "geler" sur place comme dans un frigo.

Bonjour,
Alors pour un célibataire qui boit dans un dé à coudre..!!

éhéh oui c'est selon les besoins de chacun...