Whisky : un alcool irlandais ou écossais ?

Le whisky est une boisson alcoolisée qui a su trouver une place tant auprès des jeunes que dans les apéritifs mondains. A consommer en cocktail ou sec, agrémenté de glaçons ou non, le whisky est donc l'un des alcools les plus répandus dans le monde. Mais si nombreux sont ceux qui savent en reconnaitre le goût où la qualité, l'origine historique et géographique de cet alcool reste relativement méconnue. Il faut dire que le sujet est toujours source de controverses et balivernes, car Irlandais et Ecossais n'ont jamais su dire de quelle nation émanait réellement la fabrication du Whisky. Pour commencer, il existe deux appellations officielles de ce breuvage : on peut en effet parler de whisky ou de whiskey sans commettre d'erreur, car son nom varie en fonction de la région. Si irlandais et écossais se disputent l'étymologie du mot « whisky », ils s'accordent néanmoins sur une même définition : Qu'il s'agisse de racines irlandaises ou gaéliques, whisky signifie toujours « eau de vie ». Mais pour comprendre l'origine du whisky, il convient d'en analyser la recette. Le whisky est une eau de vie obtenue par la fermentation d'orge maltée... on y ajoute parfois du seigle, de l'avoine et même du maïs.