Thé : des saveurs qui nous viennent du monde entier

Ils ont une action anti-oxydante et permettent de lutter contre le vieillissement prématuré des cellules et l'apparition de maladies. Contrairement à une idée reçue, le thé ne fait pas maigrir. Peu calorique si l'on n'ajoute pas de sucre, il ne fait pas grossir non plus ! Il a fait ses preuves dans la prévention des maladies cardiovasculaires, car il permet de limiter l'obstruction des artères. Il contient de la théine, plus connue sous le nom de caféine, mais deux fois moins qu'un café, La caféine stimule l'état d'éveil en excitant les centres nerveux. Elle possède aussi une action diurétique et renforce la fonction cardiaque. Le tannin élimine les bactéries et réduirait le cholestérol ou l'incidence du cancer. La vitamine C, qui stimule les défenses de l'organisme, est surtout présente dans le thé vert. La vitamine E, à l'action anti-oxydante et régulatrice du vieillissement, est surtout présente dans le thé d'Inde et de Ceylan. Mais le plus grand des bienfaits du thé est lié à la digestion et à la détente qu'il procure. Les salons de thé connaissent bien l'art du thé et disposent de différentes variétés : une bonne idée pour déguster cette boisson millénaire !