Elle est composée de pommes caramélisées qui se trouvent sous la pâte! La cuisson leur donne ainsi un goût particulier et la pâte elle même possède une nouvelle consistance. Mais on reste bien sûr dans l'esprit d'une tarte aux pommes, il ne s'agit en aucune façon d'une sorte de
crumble. Pour être sûr de réussir votre tarte aux pommes, selon que vous soyez bon ou médiocre cuisinier, il est préférable au de confectionner vous-même votre pâte à tarte ou de l'acheter toute faite. S'il est vrai qu'une pâte fraîche faite maison est toujours meilleure, ce n'est pas une mince affaire que de la réussir en cas de doute il vous faudra mieux vous reporter sur des préparation qu'on trouve dans le commerce, en grande surface. Dans le cas contraire, les ingrédients d'une pâte sont assez sommaires, mais il vous coutera du temps de préparation et un bon nettoyage: en effet, la farine, volatile, doit être tamisée mais sert aussi souvent à éviter que la pâte n'accroche sur le plan de travail. Enfin, vous pourrez passer à la dégustation de votre tarte aux pommes! Qu'elle soit froide, tiède ou chaude, la tarte aux pommes peut s'accompagner d'une boule de glace à la
vanille, d'un peu de chantilly ou de crème fraîche.