Surcharge pondérale : quelles peuvent être les conséquences d'une grosse prise de poids ?

L'indice de masse corporelle est un outil qui permet d'estimer la prévalence aussi bien de la dénutrition que de la surcharge pondérale et de l'obésité chez l'adulte. L'indice de masse corporelle se calcule en divisant le poids corporel exprimé en kilogrammes par la taille en mètre au carré (kg/m2). La surcharge pondérale et l'obésité sont caractérisées respectivement par un indice de masse corporelle supérieur à 25 et à 30. Les personnes obèses n'ont pas comme on le dit trop souvent, une préférence pour les saveurs sucrées. En fait, elles sont plus attirées par les aliments riches en lipides. Or ces aliments ont des capacités de stockage très importantes et sont d'une haute densité calorique. La pratique d'une activité physique régulière développe la microcirculation et l'équipement enzymatique nécessaire à la combustion des graisses en présence d'oxygène. En pratique, pour privilégier l'utilisation des graisses lors d'un effort, il faudra veiller à pratiquer une activité physique de type endurance, c'est-à-dire prolongée et sans essoufflement. En cas d'obésité, un régime protéinique permet de couvrir les besoins caloriques du corps qui ne doit pas se faire aux dépens de la masse musculaire.