Starbucks : des cafés partout dans le monde !


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Starbucks, voilà une enseigne bien connue de tous les globes trotteurs pour ses incroyables boissons saveur café. Son histoire remonte à 1971 à Seattle. Appelée à ce moment Starbucks Coffee Company, la société commercialise son propre café en grains. En 1987, elle a été rachetée par Howard Schultz et prit dès lors le nom de Starbucks Corporation. Au fil des années, elle va diversifier ses activités et proposer différents produits : café en grains ou moulu, thé mais aussi diverses pâtisseries, machines à café ou autres ustensiles divers... Très rapidement, la compagnie va connaître une forte croissance et s'implanter partout dans le monde. En effet, l'année 1996 est marquée par la conquête de Starbucks du marché asiatique. Le Japon représente alors pour l'enseigne le second plus gros marché, après les Etat-Unis car le café y est devenu un véritable phénomène de mode, associé à la culture occidentale. Et les magasins vont fleurir un peu partout, en Océanie également : Thaïlande, Singapour, Malaisie, Corée du Sud, Taïwan, Nouvelle-Zélande...


En 1998, c'est une présence en Europe qui va s'opérer progressivement, notamment au Royaume-Uni, de part l'acquisition de 65 cafés de la chaîne Seattle Coffe Company. L'expansion de la chaîne ne va pas s'arrêter là. En 2001, un café ouvre à Zurich (Starbucks Coffee Switzerland AG) et en Autriche. En 2002, un autre ouvre au Mexique avant de venir se réimplanter en Europe : en Allemagne (Starbucks Coffee Deutschland GmbH), en Espagne (Starbucks Coffee España).


Ce n'est qu'en 2003 que les premiers cafés de l'enseigne vont venir s'ouvrir en France, à Paris, par la filiale Starbucks Coffee France SAS. Au Canada, elles sont pour la plupart sous la direction de Coffee Vision Inc. Au total, fin 2006, il existait plus de 12 000 enseignes dans le monde. 2400 enseignes supplémentaires étaient prévues en 2007. Aujourd'hui, un premier Starbucks a ouvert à l'aéroport de Bruxelles et un autre est prévu en Algérie. Dans ce pays, une trentaine vont voir le jour d'ici 2012. Face à la grande diversification des produits de l'enseigne, il existe donc de nombreux concurrents. Starbucks a absorbé certaines marques, comme Pasqua Coffee ou Seattle's Best ; mais d'autres sont apparues sur le marché. De grandes chaînes de restauration sont également des concurrents indirects. C'est le cas, par exemple, de McDonald's, Burger King ou Dunkin'Donuts aux Etats-Unis car ils proposent désormais dans leurs restaurants des boissons à base d'espresso à prix compétitifs et donnant alors une image de prix plus accessibles que ceux présentés chez Starbucks.
starbucks


Mais c'est également le cas de marques de machines comme Senseo, Nespresso ou Tassimo, qui s'affrontent depuis l'an 2000 pour être numéro un ; mais en 2006 Starbucks a lancé sur ce marché des machines à dosettes : Espresso Pods. Starbucks est ainsi devenu au fil du temps bien plus qu'un petit café convivial américain !

Le Lundi 18 Mai 2009 à 11:01
Article écrit par ClaireD ()


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