Simone Jacob est le nom de jeune fille de Simone Veil. C'est une femme qui fait de la politique et qui est membre actif au sein de l'UDF. Simone Veil est née à
Nice le 13 juillet 1927. Elle est la fille cadette d'André Jacob et d'Yvonne Steinmetz qui ont quatre enfants. Son père exerce le métier d'
architecte. Alors que la ségrégation concernant les lois anti-juives commence à s'insurger, les Allemands se manifestent en septembre 1943, et prennent le contrôle de la ville où elle habite. Simone Jacob a été capturée le 30 mars 1944 et la Gestapo a également arrêté les autres membres de sa famille. Le père et le frère sont envoyés en déportation en Lituanie tandis que Simone Jacob est emmenée à Drancy. De Drancy, Simone, en compagnie de sa soeur et de sa mère, sont envoyées à Auschwitz Birkenau. Elle échappe à l'extermination mais a dû travailler dur sous le numéro matricule 78651. Sa mère n'a pas survécu à un typhus et décède le 15 mars 1945. Un mois après, le camp où elle se trouve est libéré par les alliés. Simone Jacob arrive en
France le 23 mai 1945 avec ses deux soeurs en tant que seules survivantes sur les six membres de la famille.