Quant à ses instruments de musique de prédilection, on peut citer le balafon, le djembé, la guitare, la kora, l'orgue, le saxophone et le synthé. Malgré un succès incontestable en Europe dans la catégorie « Musique du monde », les chansons de Salif Keita ont parfois été jugées de surproduites et de médiocres. Lors du passage à l'an 2000, Salif Keita retourne à Bamako au Mali pour enregistrer un nouvel album, « Moffou » (2002). Considéré comme son meilleur album depuis longtemps, « Moffou » encourage Salif Keita à construire un studio d'enregistrement à Bamako, qu'il a d'ailleurs réoccupé depuis pour l'enregistrement de son album, « M'Bemba », sorti en octobre 2005. Riche d'une discographie de 16 albums sortis suite à des contrats signés dans de nombreuses maisons de disques (ses premiers albums « Soro », « Ko-Yan », » Amen » et « Folon » sont sortis chez Mango, mais il a également sorti des albums avec PolyGram, Capitol et Universal Jazz France), Salif Keita est devenu une figure emblématique de la musique du monde, tout comme son compatriote
Youssou N'Dour. En 2004, Salif Keita est distingué aux Kora Awards de Johannesbourg en
Afrique du Sud pour l'ensemble de sa carrière musicale.