Régimes d’exclusion : c'est quoi ?

Régime Mayo, régime Atkins, régime ananas-pamplemousse ou encore régime Hollywood... Tous ces régimes alimentaires peuvent être classés dans la famille des régimes d'exclusion. Par définition, le principe du régime d'exclusion consiste à rayer complètement de son alimentation certains aliments et à se nourrir d'un ou plusieurs types d'aliment. Le régime Mayo mise tout sur la consommation en abondance d'oeufs durs (jusqu'à six oeufs durs par jour), le régime Atkins élimine tous les glucides (féculents, fruits, légumineuses et sucreries), le régime ananas-pamplemousse, comme son nom l'indique, est constitué essentiellement d'une alimentation à base d'ananas et de pamplemousse, quant au régime Hollywood, il s'agit en fait d'une cure de fruits diurétiques (ananas, papaye, pastèque). Très en vogue dans les années 1980, le régime d'exclusion était un moyen efficace de perdre beaucoup de poids rapidement. Mais les diététiciens, nutritionnistes et médecins se sont vite rendus compte que les régimes d'exclusion causaient des carences parfois dangereuses pour la santé.