Le but est de créer un déficit énergétique pour que l'organisme soit contraint de puiser dans la réserve de graisse, ce qui entraîne la perte de poids. A l'origine, ce régime a été instauré aux
Etats-Unis afin de faire maigrir des personnes atteintes d'obésité dans les cliniques. La composition de ce régime ne mène pas à la diète, mais il est absolument drastique et celui qui le pratique doit supprimer tous les sucres, les matières grasses, les
produits laitiers, les féculents et enfin l'alcool. Les principales composantes de ce régime sont les oeufs (six par jour), fort heureusement, une nouvelle version a été instaurée et l'alternance avec la viande et le poisson est autorisée. Concernant l'accompagnement, vous pouvez consommer des légumes à partir du moment où ils ne sont pas secs, un peu de pain et même le choix des fruits est réduit à néant puisque seul le
pamplemousse est autorisé. Au total, vous ne pouvez pas dépasser les 1 000 calories par jour. Comme pour tous les régimes, il existe des avantages et des inconvénients à le suivre de façon rigoureuse.