Perrier : une histoire qui commence au début du 20ème siècle

L'histoire de la Source Perrier remonte à l'époque de la Gaule, alors occupée par les romains. Ces derniers aménagent la source d'eau gazeuse au lieu dit « Les Boullens ». Au 19ème siècle, Napoléon III classe cette eau minérale afin de l'exploiter en tant qu'établissement thermal. A la fin du 19ème siècle, en 1898, le Docteur Perrier rachète la source et transforme l'établissement thermal en Société des Eaux Minérales, Boissons et Produits Hygiéniques de Vergèze. Ce médecin, fils d'exploitants agricoles, rédige de nombreux articles sur les vertus des eaux thermales. Il dépose des brevets, comme par exemple des bouteilles en verre parfaitement hermétiques qui permettent de transporter une eau qui contient trois fois son volume de gaz. Grâce au soutien financier de St John Harmsworth, un britannique, le Docteur Perrier peut enfin envisager un développement pour son entreprise. En 1908, l'usine produit 5.000.000 bouteilles par an, à destination de la France, mais aussi de la Grande- Bretagne et de son empire, notamment l'Inde. En 1933, 19.000.000 bouteilles sortent de l'usine, dont la moitié pour l'exportation. L'eau minérale gazeuse naturelle est alors vendue trois fois plus cher qu'une bouteille de vin !