Le métier de jardinier paysagiste est un métier qui demande d'être passionné par la nature. La fonction principale du paysagiste consiste à effectuer des aménagements selon des plans. Le paysagiste va alors créer ou entretenir des espaces verts. Il va alors avoir pour fonction de préparer la terre, de déposer les semences, effectuer des plantations, de tailler les végétaux et autres. Le paysagiste doit faire preuve d'une véritable fibre artistique et créative. En fonction du budget, du terrain ou de la saison, l'entretien apporté ne sera pas le même. Le paysagiste peut parfaitement exercer à son compte, travailler dans un cabinet d'
architecte, ou pour une collectivité. Dans un premier temps, il aura pour fonction d'élaborer un projet et de suivre chaque étape de concrétisation de ce projet. Il est généralement amené à diriger un chantier, ce qui demande une grande responsabilité. Il existe diverses formations permettant de se former au métier de paysagiste. Il est possible d'effectuer un CAPA/BEPA Travaux paysagers ou Aménagements paysagers. Il existe également le CAPA/BEPA Entretien de l'espace rural ou Entretien et aménagement des espaces naturels et ruraux.