Après de nombreuses scènes et récompenses, sort en 2002 un des premiers singles de Norah Jones « Don't now Why » suivit de « Feellin' The Sae Way » et « Come away with me » en 2003. Après quelques mois à travailler dans l'ombre, on découvre avec plaisir le nouvel album envoutant de Norah Jones. Album plutôt tournée vers le côté country de la chanteuse et se vend à plus de un million d'exemplaires la semaine de sa sortie et est couronnée de 3 nouveaux Gramy Awards. A ceux ci s'ajoute les Grammys du meilleur duo et de la meilleure chanson grâce à sa performance aux côtés de
Ray Charles avec la chanson « Here We Go Again ». Cette même année, Norah Jones participe à un autre duo avec
Bob Dylan « I shall Be Released » pour les 10 ans d'
Amazon. En 2005, elle sort un album avec le groupe « The Little Willies » intitulé du même nom en y assurant la partie vocale et le piano dont l'orientation country se fait encore sentir. C'est en 2007, que sort son troisième album « Not Too Late » qui reçoit tout aussi bien la critique que ses précédents. Mais les talents de Norah Jones ne s'arrêtent pas là.