Au VIème siècle, le pays est divisé entre trois grandes puissances : la Neustrie, l'Austrasie et la
Bourgogne. A partir du VIIème siècle, les maires du palais austrasiens et neustriens virent leurs pouvoirs grandir. Ainsi, Charles Martel reste dans l'Histoire comme celui qui fit arrêter la progression arabo-musulmane à
Poitiers en 732. Par la suite, les Francs s'étendirent dans le sud de la
France. C'est justement à partir du VIIIème siècle que commence l'avènement des Carolingiens, dont Charles Martel fait partie. Ainsi, en 751, Pépin le Bref, fils de Charles Martel, devient roi des Francs et étend son pouvoir au-delà des frontières du royaume puisqu'il crée par exemple les Etats pontificaux. Son fils
Charlemagne poursuit son oeuvre et se fait couronner Empereur des Francs et des Romains en 800 par le pape Léon III. Son empire s'étend alors jusqu'en Bretagne et au Pays Basque. Toutefois, on ne parle pas encore de France à l'époque.