Ainsi, elle pratique le Tai Chi, le Chi Cong, le
karaté, le
judo, le Kung Fu, et manie également le nunchaku. De retour en
France, elle a ouvert son cabinet d'infirmière pour s'occuper des gens atteints par le
VIH. Mais quelque temps plus tard, elle décide de s'occuper également des gens qui n'avaient pas le sida mais qui voulaient se sentir bien dans leur peau. C'est ainsi qu'elle a eu l'idée d'avoir son cabinet de bien-être dans la capitale et qu'elle a baptisé Eden Monceau. Les techniques qu'elle a apprises en Asie lui ont permis de créer le wu Wang qui est en fait une méthode de coaching de développement personnel à travers le corps. Elle a ainsi assisté plusieurs personnalités, des stars du show-biz, des hommes politiques mais également des hommes d'affaires bien connus dans le monde entier. Cependant, malgré ses expériences qui ne sont plus à démontrer, les élèves de la Star Academy semblent ne pas apprécier ses techniques de coaching. Ils vont même jusqu'à affirmer qu'elle les déstabilise, non seulement pendant les cours, mais également sur la scène du prime en critiquant sévèrement chacun des candidats.