Mais quelles que soient les conditions de la course, franchir la ligne d'arrivée tout en profitant de l'aventure marine, est le plus important pour lui. Loïck Peyron n'est pas seulement navigateur, il s'y connaît également en construction navale. Il obtient de nombreuses transats ainsi que plusieurs victoires au cours de sa carrière, en particulier, dans le tour de l'Europe, de l'Open UAP,
Le Havre-Carthagène ainsi que la course du Fastnet. Quelques échecs également, dans la Québec-Saint-Malo, la Route du rhum, la Route du café et la transat Jacques- Vabre. Il a participé au Vendée-Globe en 1989, et perd contre Titouan Lamazou en finissant la course en deuxième place. Il a dû venir en aide à Philippe Poupon, à cause d'une avarie en Afrique du Sud. L'erreur, selon lui, est un moyen qui incite à progresser. La course océanique est mouvementée mais c'est justement le suspense et l'aventure qu'il apprécie dans tout ça. Il a également participé à la
Vendée globe 2008, et a remporté six fois la Trophée
Clairefontaine. Ayant effectué une cinquantaine de traversées de l'Atlantique, l'année 2000, il se trouve également à la deuxième place lors de la course The Race.