Leffe : une bière d’abbaye brassée avec savoir, se dégustant avec sagesse !

C'est en 1952 que le brasseur Lootvoet peut reprendre la production de bière après avoir obtenu les droits de licence mais en 1955, il cède sa brasserie aux brasseries Stella Artois. Elle ferma définitivement en 1975, et toute la production fut transférée à la brasserie Grade de Mont Saint Guibert. A cette époque, la production de Leffe était de 18000 hl par an pour atteindre les 300000 hl lors de la fermeture de la brasserie Saint Guibert en juin 1996. De nos jours, c'est le groupe InBev (plus grand brasseur au monde en volume de bière brassée) qui est propriétaire de la brasserie Leffe. Pour découvrir la Leffe, il suffit de se rendre en Flandre ou en Wallonie, vous trouverez toujours un Café Leffe dans le centre culturel et touristique de la ville. Lors de votre excursion, c'est un point de départ ou d'arrivée idéal ! Vous pourrez choisir parmi les nombreuses variétés de Leffe : la Leffe Blonde, une bière à la robe dorée aux reflets radieux légèrement parfumée de fruits, ayant une teneur en alcool de 6,6% et devant être consommée entre 5 et 6°C. La Leffe Brune, une bière de fermentation haute d'un brun foncé au goût fruité avec un soupçon de pomme mûre, d'une teneur en alcool de 6,5% à servir à une température de 5 à 6°C.