Après avoir franchi le portail noir, le visiteur est étonné dès l'entrée par la présence d'un immense cube en verre situé en plein milieu de la cour pavée à ciel ouvert, et qui fait figure de réception... L'immense salon est meublé à la fois de fauteuils en fourrure synthétique- petit clin d'oeil au Grand Nord - mais aussi de Bubble-chairs. Les clients peuvent à cette occasion déguster les créations du chef Nicolas Guillard : la Finger Food, petits plats à manger du bout des doigts ; mais aussi le Bouillon Kube, une soupe avant-gardiste, ainsi que les Kube Sandwiches... « Le lieu le plus givré de la capitale » dispose notamment de 2 bars, dont le désormais célèbre Ice Kube Bar, le premier bar en glace de la capitale, et troisième européen après ceux de Milan, Stockholm et Londres ; où les clients sont tenus de s'équiper d'écharpes et de bonnets pour déguster leur consommation, puisque le principe consiste à inviter les clients à pénétrer dans un vaste bloc de glace transparent à la température de moins 10 degrés, pour y déguster une vodka dans un verre en forme...de cube, bien sûr, le tout sur fond de musique électro.

Une attention toute particulière a été apportée au mobilier, constitué à partir de formes cubiques et de matériaux bruts : bois naturel, tabourets fluorescents, tables de nuits design...Les chambres sont décorées façon néo-pop, et des détails particulièrement branchés font la différence : des sucettes au fromage sont par exemple proposées au client : l'hôtel met également à la disposition des clients un ordinateur à écran plat pouvant lui permettre un accès internet ainsi que la lecture de DVD ou de CD...Des salles de séminaires et de cocktails sont également disponibles pour les clients désireux d'organiser leurs rencontres dans un lieu novateur et surprenant. De l'aveu de son directeur, l'hôtel Kube s'adresse essentiellement à une clientèle de trentenaires branchés, que l'hôtel lui-même cherche à définir sous le nom de Kubers : des jeunes disposant d'un fort pouvoir d'achat et qui souhaitent un service efficace et une détente maximale... L'hôtel et son bar sont d'ailleurs devenus depuis son leur ouverture en novembre 2007 le lieu de rendez-vous à la fois des hommes d'affaires mais aussi des bobos parisiens et des amateurs de nouveautés et de sensations fortes...