L'histoire du judaïsme commence il y a environ 6000 ans, à l'époque où, selon la Bible, Dieu s'adressa à Abraham et lui fit la promesse d'une « Terre promise » pour lui et sa descendance. La Torah orale a donné naissance au Talmud, dont la version de
Babylone, achevée au 4ème siècle, texte sacré du judaïsme moderne, fait aujourd'hui autorité. La Kabbale est l'aspect ésotérique du judaïsme. Il y a sept fêtes dans la tradition juive, les cinq principales étant : la Pâque, pour le départ d'
Egypte (Exode), la Pentecôte, cinquante jours plus tard, don des dix commandements sur le Sinaï, la fête des Tabernacles (à l'automne), le nouvel an, le « Yom Kippour » (célébration du pardon). A ces fêtes s'ajoutent des traditions des événements qui surviennent au cours de la vie d'une personne juive, et qui la lient à la communauté. La « Bar et Bat mitzva » correspond au passage à la majorité religieuse, à l'âge de 13 ans pour les garçons et 12 ans chez les filles. L'« Upsherin » est la coupe des cheveux réalisée à 3 ans chez les garçons, accompagné du don de la première kippa, et symbolisant le passage du nourrisson à enfant.