C'est le 17 mars 1966 que José Garcia voit le jour à
Paris. José Garcia est le fils de deux émigrés espagnols, qui sont devenus employés de maison en
France. La biographie de José Garcia nous apprend que dès sa plus tendre enfance, il se passionne pour le monde du spectacle et passe son temps devant la télévision pour regarder les numéros de Cirque de
La Piste aux Etoiles. José Garcia ne se passionne pas pour l'école et préfère faire rire. Il passera un BEP Comptabilité avant de faire son service militaire. De retour de son service militaire, José Garcia va se consacrer à son rêve de devenir acteur et jouer au Cinéma. La biographie de José Garcia nous apprend qu'il intègre en 1986, à l'âge de 20 ans, les classes libres du
Cours Florent. Parmi les professeurs du jeune José Garcia, on peut noter la présence du célèbre
Francis Huster. José Garcia va ensuite compléter sa formation d'acteur par l'école de cirque Annie Fratellini et l'Actor's Studio de
New York. C'est en 1989 que la carrière de José Garcia au Cinéma commence. Il tient alors un petit rôle dans le film
Romuald et Juliette de Coline Serreau.