José Bové : entre syndicaliste de la confédération paysanne et incarnation du mouvement altermondialiste

A cette même période, on lui attribue des sympathies socialistes, puisqu'il permet à François Mitterrand de repartir sans encombre d'un rassemblement où des militants maoïstes souhaitaient en découdre à cause de sa défaite face à la droite. Car toute sa vie, que ça soit au sein du mouvement des ouvriers chrétiens, de la confédération paysanne ou encore de via campesina dont il est porte parole, José Bové a toujours défendu des valeurs dites de gauche. Celles-ci sont chez José Bové celles qui préservent les modes de vie ruraux, la qualité de la vie de chacun et surtout une certaine idée du développement économique qui met au centre de ses intérêt le citoyen, l'homme. Ainsi, on connaît bien sûr l'engagement de José Bové contre la mal bouffe et surtout ses implications économiques en tant que modèle impérialiste américain : il s'en prend donc à la chaîne de fast-food venue des Etats-Unis, le Mc Donald's de Millau qu'il « démonte » - affaire pour laquelle il sera condamné à faire de la prison.

De condamnation en condamnation, José Bové doit souvent compter sur le soutien financier de ses camarades syndicalistes ou militant pour continuer à réaliser des actions coup-de-poing dont les amendes ou les peines d'emprisonnement mettent à mal sa liberté militante. Car son action militante et même politique ne recouvre pas que le domaine agricole. Il milite par exemple contre le Traité de Constitution Européenne, ou mène des actions régulières contre l'OMC et en faveur des mouvements altermondialites de par le monde. Le personnage José Bové est très populaire, car il incarne physiquement le bon paysan français - moustache et attitude parfois bourrue - alors qu'il est capable de prouver qu'il n'est pas fermé sur un modèle dépassé.Grâce à une enfance bourgeoise passée en partie aux Etats-Unis, il est par exemple capable de parler anglais couramment, ce qui est un atout pour participer aux forums mondiaux mais aussi une marque qu'il n'est pas fermé sur sa seule culture française. La synthèse de toutes les composantes qui créent José Bové permettent donc de fédérer sur son nom de nombreux militants altermondialistes et de gauche, plus largement.