Huile de foie de morue : quelles vertus ?

Il consolide le système immunitaire et régule la croissance en codifiant les hormones de croissance. Quant à la vitamine D, elle permet de prévenir l'ostéoporose et ralentit la progression de cette maladie chez les quinquagénaires et plus particulièrement chez les femmes post-ménopausées. Lorsqu'elle est correctement administrée, elle permet de prévenir plusieurs types de cancer comme celui de la prostate, du côlon et des seins.

En somme, l'huile de foie de morue présente de nombreuses qualités qui sont indispensables pour notre santé, mais elle est comme on dit si souvent : « à consommer avec modération ». Ici, il faut quand même souligner que les vitamines A et D sont liposolubles, ce qui veut dire que l'organisme les stocke et ne peut en éliminer le surplus et quand le taux de vitamine A et D est trop élevé, cela peut devenir toxique pour l'organisme et provoque une maladie. Sachez alors que l'apport maximal toléré par l'organisme est de 3 000 µg soit 10 000 UI de vit A et de 50 µg soit 2 000 UI de vitamine D. La proportion de vitamine A et D contenue dans les huiles de foie de morue vendues sur le marché varie selon les procédés d'extraction et de conditionnement employés. Veillez donc à vérifier l'étiquette pour savoir l'apport en vitamine A et D du produit que vous achetez. L'huile de foie de morue est obtenue par cuisson à la vapeur suivie d'un écrasement et d'une décantation des foies cuits afin d'en extraire l'huile. C'est à peu près le même procédé que l'on applique pour avoir de l'huile de poisson à la seule différence que ce dernier est tiré à partir du corps entier du poisson tandis que l'autre est extraite seulement à partir du foie du poisson. L'huile de foie de morue est un excellent supplément nutritionnel que ce soit pour les petits que pour les grands. Les adultes en ont besoin pour prévenir les maladies osseuses et cancéreuses, les enfants en ont besoin pendant la période de croissance. Sans vouloir dire que cette huile est un remède miracle, elle a permis a plusieurs enfants sous-alimentés du monde entier de gagner plusieurs centimètres en à peine quelques mois. Notre alimentation quotidienne est faible en apport d'acide gras oméga-3, c'est un fait. Les publicitaires s'acharnent donc sur cet élément "nouveau" pour nous inciter à acheter leur produit. Consommer de l'acide gras naturel contenu dans l'huile extraite du foie de la morue peut vraiment nous aider mais il faut éviter l'auto- médication. Demandez conseil à votre médecin traitant ou à votre pharmacien avant de commencer un traitement ou une cure d'huile de foie de morue.