Restaurant Flunch : chaîne de restauration en libre-service pour une alimentation équilibrée

Un grand avantage de Flunch réside dans le fait que les restaurants proposent des plats avec légumes à volonté. Il est donc possible de se caler l'estomac avec des légumes. On peut ressortir de chez Flunch sans avoir pris d'entrée, souvent riche en graisse, ou de dessert, souvent riche en graisse et/ou en sucre. Après avoir réussi à imposer en France son idée de manger équilibré moins cher, Flunch exporte son modèle hors de nos frontières. Le traiteur a en effet d'ores et déjà ouvert des restaurants Flunch avec succès en Italie et en Espagne, et s'étend maintenant plus à l'est avec la Pologne et la Russie. L'enseigne exploite 200 restaurants en France, qui sont épaulés depuis 2006 par la force supplémentaire d'un réseau de franchisés. À la fin de l'année 2006, le réseau de franchise de Flunch comptait pas moins de 35 restaurants. Le nouveau slogan de Flunch « Manger varié, c'est bien meilleur pour la santé » vient renforcer l'idée que l'entreprise souhaite permettre à ses clients de manger équilibré moins cher. Implanté depuis plus de trente-six ans en France, Flunch fait désormais partie des entreprises de restauration incontournables.