Florence Foresti est née le 8 novembre 1973 à Vénissieux, près de
Lyon. Adolescente, elle souhaitait déjà faire une carrière sur scène. Elle obtient un
baccalauréat littéraire option théâtre et expression dramatique puis elle intègre une école de cinéma et de vidéo. Florence entre dans la vie active en travaillant dans l'audiovisuel. Avec deux amies, Céline Iannucci et Cécile Giroud, elle crée un trio baptisé « Les taupes model ». Les trois copines font un carton dans les cafés théâtres lyonnais et dans une tournée en
France, en première partie du spectacle d'
Anne Roumanoff. Devant ce succès, en 2001, Florence écrit son premier one-woman show, « Manquerait plus qu'elle soit drôle » qu'elle présente au Point Virgule, à
Paris pendant un an et obtient le prix du Jury au Festival d'
Antibes en 2002. La carrière de Florence Foresti est lancée. Elle se fait remarquer sur
Canal dans l'émission de Stéphane Bern, « 20 h 10 pétantes ». En 2004, elle commence une chronique, deux fois par semaine, dans « On a tout essayé » une émission de
Laurent Ruquier sur
France 2.