Pour le premier décembre, on découpe dans une grande planche en carton un sapin de Noël par exemple, au milieu duquel des petites fenêtres seront coupées et derrière lesquelles, chaque jour de décembre jusqu'au 25, on pourra lire une phrase de l'Evangile, découvrir un dessin, ou encore trouver un chocolat caché. Le soir du réveillon de Noël, soit le 24 décembre, la
Messe de Minuit est célébrée dans toutes les églises chrétiennes. Célébration de Noël commençant à l'origine à minuit tapantes, la Messe de Minuit commence de plus en plus souvent en début de soirée. La veille au soir du jour de la fête de Noël, la
crèche est installée sur une table ou à même le sol pour représenter la naissance de Jésus. En Provence, des
santons en terre cuite viennent s'ajouter aux parents de Jésus et aux bergers réunis autour du nouveau-né, et le jour de l'épiphanie, on y ajoute les
rois mages. Le soir précédant la fête de Noël, les familles se rassemblent pour passer la soirée autour du repas de Noël traditionnel composé de la dinde de Noël et de la
bûche de Noël en dessert.