Responsable de la réponse immunitaire cellulaire, protégeant l'organisme contre la plupart des infections et des
cancers, elle signale également la présence d'une maladie inflammatoire aiguë. La ferritine a également des pouvoirs antibactériens, antifongiques, antiviraux, anti-inflammatoires, antioxydants et immunomodulateurs. Elle est le reflet de l'importance des réserves de fer dont notre corps a besoin. En cas de carence en fer, notre organisme va le chercher dans ses réserves sous forme de ferritine dans le foie, la rate ou la
moelle osseuse. Si cette réserve n'est pas suffisante, l'organisme le réclame en envoyant des signes de
fatigue, de vertige, de manque d'appétit, de troubles intestinales et d'une légère perte de poids, et il faut donc combler ce manque. Sachez que l'organisme humain a besoin d'une certaine quantité stable de fer et que la diminution du taux de ferritine dans le sang, appelée aussi ferritinémie, ou son augmentation dite
hémochromatose, provoque diverses formes de maladies comme les anémies inflammatoires, certains cancers et des maladies rénales ou hépatiques.