Le poste de rédacteur en chef adjoint lui est ensuite attribué au sein d'« Information Première ». En 1971, il change de vocation et devient producteur d'émissions. A ce titre, il conçoit l'émission culte de cette époque : « L'actualité en question ». Il rejoint par la suite la maison
RTL, en 1972, en tant que journaliste pour réintégrer l'équipe d'Europe 1 de 1974 à 1981. D'abord rédacteur en chef chez Europe 1, il finit par occuper le poste de directeur chargé de l'information au sein de ladite chaîne. La fonction de rédacteur en chef pour le compte du « Journal du Dimanche » appartenant à Matra-Hachette lui est confiée en 1981. Durant cette période, il est également l'adjoint de Jean-Luc Lagardère et à partir de 1984, il devient le rédacteur en chef de « Télé 7 jours », poste qu'il occupera jusqu'en 1987. La privatisation de
TF1 est une grande opportunité pour le journaliste et le point de départ d'une nouvelle carrière pour Etienne Mougeotte. C'est alors le moment qu'il choisit pour quitter le groupe Matra-Hachette pour intégrer « La Une ». Bouygues vient de se porter acquéreur de TF1 et la chaîne privatisée se portait terriblement mal.