Couteaux japonais Suiji : découpez, émincez, hâchez comme à l'Empire du Soleil Levant !

Ce n'est plus un secret pour personne, les Japonais sont devenus maîtres dans l'art de la coutellerie. Si vous êtes déjà allé manger dans un restaurant japonais, vous avez peut-être déjà pu observer avec émerveillement le chef de cuisine préparer avec dextérité les bouchées de poisson cru à l'aide de couteaux de prestige finement aiguisés. Quand on les voit faire, on a l'impression que c'est simple comme bonjour, que trancher de fines lamelles de poisson, c'est comme de couper dans du beurre ! Il faut se rendre à l'évidence : les chefs japonais ont l'art de manier le couteau ! Mais il faut quand même préciser qu'ils sont bien équipés aussi ! Pour que vous aussi, vous deveniez une fine lame de la cuisine, L'Homme Moderne a pensé à tout ! Avec son service de quatre couteaux japonais Suiji, vous pourrez trancher, découper, hacher, émincer légumes, poissons et viandes en un tour de main ! Dans le coffret de couteaux japonais Suiji, vous trouverez tout d'abord le traditionnel « Santoku », un couteau à lame triangulaire très effilée de 11 cm de long avec échancrure à angle droit du côté du manche.

Quant au couteau japonais « Sashimi », comme son nom l'indique, il est idéal pour réaliser de fines lamelles de poisson cru (thon, saumon, maquereau, anguille, daurade, noix de Saint-Jacques, calmar) grâce à sa longue lame en biseau de 17,5 cm. Enfin, le couteau japonais « Deba » vous facilitera considérablement la tache pour lever des filets (filets de poisson ou de viande) et détailler les aliments avec une précision exceptionnelle. Composés de lames en acier inoxydable et d'un manche façon bois calligraphié, les couteaux japonais Suiji sont particulièrement hygiéniques et faciles à nettoyer. Aussi, grâce aux découpes rondes des lames, les aliments ne collent pas, même le riz gluant des sushis ! Pour acheter un coffret de couteaux japonais Suiji dès à présent, les boutiques de L'Homme Moderne vont proposent de passer commande en ligne sur leur site Internet, www.hommemoderne.com. Dans la rubrique « Arts de la Table », vous retrouverez la fiche complète du coffret de couteaux japonais Suiji à partir de laquelle vous pourrez passer commande.