Côte d'Ivoire : chaleureux pays d'Afrique de l'ouest

La Côte d'Ivoire est un État d'Afrique de l'Ouest d'une superficie équivalente à celle de l'Allemagne. Elle est bordée au sud par l'Océan Atlantique, au niveau du Golfe de Guinée. Les pays voisins sont le Libéria et la Guinée à l'ouest, le Mali et le Burkina au nord et avec le Ghana à l'est. Le territoire ivoirien est divisé en 19 régions dont 58 départements.

La Côte d'Ivoire constitue une véritable mosaïque ethnique qu'on peut regrouper, selon des critères linguistiques, en quatre grands groupes : Le groupe mandé : localisé dans le nord-ouest du pays, ce groupe, appelé aussi mandingue, Le groupe Krou : au centre-sud et au sud-ouest. Le groupe gour (voltaïque): au nord-est, ce groupe constitue l'un des plus anciens peuples du pays. Le groupe akan : à l'est, au centre et au sud-est où se trouvent les Akan, l'ethnie la plus nombreuse, et que l'on divise en Akan du Centre, en Akan frontaliers et en Akan lagunaires.

A noter le circuit des danses traditionnelles, le circuit des masques, le pays Baoulé à l'artisanat très raffiné : batik, statuettes de fécondité et masques en bois sculptés ou bijoux en or, le pays Sénoufo riche de ses toiles peintes de Korhogo, de ses masques polychromes et de ses poteries, le pays Yacouba avec Man, la ville des 18 montagnes qui repose dans un écrin de verdure et de cascades, avec de fabuleux ponts de lianes, le royaume Agni avec un artisanat composé de tapisseries stylisées, de statuettes et des pagnes richement tissés. Dans ce pays multi-ethniques, les meilleures cuisines du monde sont représentées et la cuisine ivoirienne tient une bonne place. Parmi les plats nationaux, le foutou, composé d'une pâte en forme de boule, à base d'igname, de banane plantain ou de manioc. L'attieké est une sorte de couscous de manioc, le kedjenou, est un plat de poulet cuit à l'étouffée avec des légumes et servi avec du riz. Mais chaque région possède une grande variété de plats inspirés de la gastronomie africaine. La côte d'Ivoire a donné le jour à des personnages désormais célèbres comme : Alpha Blondy, le chanteur de reggae ivoirien, Isaac de Bankolé un célèbre acteur ou Didier Drogba, un footballeur et talentueux attaquant, qui a joué sous les couleurs de l'Olympique de Marseille, puis de Chelsea, en Angleterre.