Celui-ci se définit souvent en fonction du secteur dans lequel le commissaire priseur exercera : en effet, la charge de commissaire priseur est, à l'instar de celle du
Notaire, une charge qu'on achète, et qui est délimitée sur une zone géographique. D'ailleurs, les commissaires priseurs de certaines maisons sont cooptés en fonction de leur origine géographique : c'est par exemple le cas à l'
hôtel des ventes Drouot. Le rôle d'un commissaire priseur est d'abord de se constituer une clientèle : celle-ci se mesure à l'aune de ses capacités à faire monter les enchères et à créer des lots intéressants. Que ces lots proviennent de redressements judiciaires, de saisies, de faillites ou bien de la mise en vente par des particuliers ou des professionnels de certaines pièces, il revient au commissaire priseur de savoir les documenter pour les estimer, les regrouper, les vendre au meilleur prix - ce qui revient parfois à annoncer des enchères fictives pour relancer l'émulation de la salle de vente, au risque de devoir conserver l'objet pour une vente ultérieure.