Pendant sa formation et pour l'obtention de son diplôme, l'étudiant s'entraîne sur des têtes de mannequin et également sur des modèles-coiffure, souvent des proches ou des amis. Les écoles de coiffure ouvrent d'ailleurs leur porte régulièrement pour des coupes à prix très concurrentiels réalisées par des élèves. Pour être un bon coiffeur, il faut savoir conseiller le client en tenant compte de la mode, de la morphologie et du goût du client. Dans les salons, il est également demandé aux coiffeurs de vendre des produits comme des shampoings, des traitements capillaires, des accessoires de coiffure, des produits de beauté ou des bijoux. Un coiffeur débutant va toucher un salaire qui se situe au niveau du
SMIC. Ce salaire peut être amélioré par un intéressement au chiffre d'affaires, une pratique fréquente dans les salons. Les coiffeurs sont également commissionnés sur les ventes complémentaires. De plus, dans cette profession, les pourboires sont fréquents. L'évolution de ce métier va plutôt dans le sens d'une spécialisation : coiffeur pour dames, coloriste ou permanentiste.