Notre organisme est souvent régi par des cycles biologiques ou biorythmes, qui sont sous la dépendance de nos horloges biologiques. Il n'est pas toujours aisé de s'attaquer à de mauvaises habitudes solidement ancrées. La méthode qu'est celle de la chronodiététique n'est pas miraculeuse car la réorganisation d'une journée nutritionnelle est plus compliquée et exigeante que cela ne paraît. Corriger des erreurs de répartition alimentaire demande souvent une forte motivation. En sachant qu'en matière de chronodiététique, le temps joue pour nous. Il ne s'agira pas de faire un
régime, mais d'adopter « une autre manière d'être dans ses comportements alimentaires ». Le respect des biorythmes nutritionnels est primordial. Quatre de ces biorythmes ont une implication particulière dans le domaine de la nutrition : Le biorythme gastrique, le biorythme activité/repos, le biorythme du réglage métabolique et le biorythme de la comptabilité nutritionnelle. Du respect de ces biorythmes découlent la nécessité d'une répartition équilibrée de l'alimentation quotidienne respectant une courbe calorique descendante. Pour mettre en pratique la chronodiététique, quatre prises alimentaires sont indispensables.