En effet, sur la décennie 1950 - 1960, le chercheur américain Ancel Keys développera avec succès ce qu'il appelle l' « hypothèse lipidique », hypothèse selon laquelle un lien serait avéré entre le
taux de cholestérol sanguin et le risque d'une maladie cardio-vasculaire. Une activité physique régulière, de l'alcool consommé à faible dose et certains oestrogènes seraient à même de contribuer à grossir le taux de HDL, limitant de fait le taux de cholestérol dans le sang et améliorant ainsi la protection vasculaire. A l'inverse, l'
obésité, l'inactivité, le
tabagisme, l'
alcoolisme chronique diminueront le taux de HDL dans le sang, pour augmenter dangereusement le risque de maladie cardio- vasculaire. Cette hypothèse lipidique qui dérivera sur les recherches sur le
diabète sucré est de nos jours couramment admise, et rares sont ceux qui la contestent ... Prévenir le cholestérol est donc une nécessité, notamment en cas de
grossesse ou de la prise de contraceptifs oraux. Combattre et diminuer le cholestérol n'est pas une mince affaire, et devient un problème de santé publique...Parlez en avec votre
médecin !