Cette demeure privée et familiale propose de superbes chambres nommées en l'honneur des membres de la famille Grouvel qui y ont vécu. Objets, portraits, gravures, tout rappelle l'histoire des anciens propriétaires depuis plus de deux siècles. Dix chambres portent des noms évocateurs (Chambre du Vicomte François Grouvel, du Vicomte Jules Grouvel, du Baron Léon Grouvel, Tente des Généraux, chambre Gulath Wellenburg, chambre Nebel, chambre Ketzchau, chambre des généraux Scherb et Dorsner, chambre d'Octave de Bourjolly, chambre des Zuckmantel). La famille Grouvel, propriétaire des lieux, se fera un plaisir de vous conter leur histoire. Décorées avec faste, les chambres disposent d'une belle salle de bain avec WC, douche ou baignoire. Toutes les literies sont neuves et les chambres sont bien isolées. Elles disposent en outre d'un téléphone et d'un téléviseur. Le château d'Osthoffen peut également vous recevoir lors de mariages, de réceptions, de séminaires ou de déjeuners d'affaires. Il sert aussi de cadre lors de présentations commerciales ou pour des expositions, des clips, des films et des séries TV, grâce à la beauté de son architecture.