Les trois associés ont donc décidé de contrer les plans de Leclerc en ouvrant leur propre supermarché dès 1959. Le nom semble venir de l'implantation de ce premier magasin, situé à proximité d'un carrefour. Carrefour a été pionnier du concept d'hypermarché dès 1963. Le groupe est présent dans d'autres formats de distribution comme les supermarchés, le hard discount ou des magasins de proximité. En fusionnant en 1999 avec un de ses concurrents, le groupe Promodès, le groupe Carrefour est devenu le numéro un européen de la grande distribution. Même si des enseignes comme
E.Leclerc ou
Auchan possèdent une image plus forte au niveau français, surtout grâce aux familles Leclerc ou Mulliez qui ont gardé le contrôle de leurs entreprises, Carrefour est le numéro deux mondial de la grande distribution, derrière l'américain Wall Mart. La stratégie de diversification en France de Carrefour lui a permis de prendre de l'avance, Auchan et Leclerc en tête. Par l'intermédiaire de
Shopi et Huit à huit, Carrefour dispose de magasins de proximités qui sont largement plébiscitées dans des grandes villes comme
Paris.